Darmmodellen (cellijnen, organoïden) worden gebruikt voor het meten van inductie en remming van darmschade, en opname en afbraak van stoffen (bijvoorbeeld medicijnen of eiwitten). In organoïden kunnen ook specifieke effecten van stoffen (voedingsstoffen, medicijnen en andere chemicaliën) bepaald worden. De darmmodellen worden ook gebruikt om de antibacteriële werking van natuurlijke stoffen te testen.